Vitamine

Da Vitamine ebenfalls zur gesunden Ernährung dazugehören, ist es von Bedeutung, einige von ihnen zu kennen. Desweiteren möchten wir bei Vitaminen folgende Dinge erläutern:

  • Funktion
  • Vorkommen
  • Folgen bei Mangel

 

Aufklärung ist der erste Schritt in Richtung Gesundheit

 

Vitamin A (Retinol) – Stärkung der Augen

Funktion:
Die menschliche Sehkraft wird gestärkt, ebenfalls ist Vitamin A Teil einer gesunden Ernährung und notwendig für die Zellregeneration

Vorkommen:
Diese Vitaminsorte finden wir häufig in tierischen Lebensmitteln. Dazu gehören Leber, Eigelb, Butter, Thunfisch, in Möhren, grünblättrigem
Gemüse und ebenfalls auch in Tomaten

Folgen bei Mangel:
Ein Mandel an Vitamin A kann Asthma und Heuschnupfen als Folge haben. Zudem steigt Anfälligkeit für Infektionen rapide.

 

Vitamin B2 (Riboflavin) – Anregung des Stoffwechsels 

Funktion:
Wichtig für den Energiestoffwechsel, das Zellwachstum ebenfalls für die Sehfähigkeit.

Vorkommen:
Milch und Milchprodukte, Fisch und Vollkornprodukte

Folgen bei Mangel:
Haarausfall, Konzentrationsschwäche, rissige und schuppige Haut sind meist die Folgen eines Vitamin B2-Mangels.

 

Vitamin C  – Schutzfür das eigene Immunsystem

Funktion:
Dient als Stärkung des Immunsystem, wirkt nervenberuhigend und ist an der Produktion von Noradrenalin beteiligt,welches die
Fettverbrennung fördert!

Vorkommen:
In Kiwis, Zitrusfrüchte, Rosenkohl und Paprikaschoten

Folgen bei Mangel:
Wundheilung geht langsamer von statten. Infektanfälligkeit, Skorbut,  Zahnfleischbluten

 

Vitamin B5  – Das Anti-Aging-Vitamin

Funktion:
Wirkt Stress entgegen. Förderung der Vitalität, Erhöhung der Konzentrationsfähigkeit,  wirkt gegen die Faltenbildung 

Vorkommen:
Eier, Hefe, Hülsenfrüchte, Nüsse, Vollkorngetreide

Folgen bei Mangel:
In fast vielen Nahrungsmittel vorhanden, daher eher selten, dass es zu Mangel kommen könnte.

 

Ein kurzer Überblick über einige Vitamine, um zu verdeutlichen warum eine ausgewogene Ernährung unerlässlich ist. Nimm Dir die Zeit um dich ausgewogen zu ernähren und Dein gesundes Leben zu genießen und zu verwirklichen!

 

 

 

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